Cuando el frio aprieta, el olor a canela es el más agradable del mundo: huele a galletas y a casa. ¿Y las manzanas? Si tantos problemas les causaron a Adán y a Eva fue por algo. Y un bizcocho de ambos es algo demasiado delicioso como para renunciar a él por el mero hecho de que el horno gasta demasiado.
Ingredientes:
- Un huevo
- Una cucharada de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- Media manzana
- Levadura
- Una cucharada de leche
- Canela
Procedimiento:
En una taza cascamos el huevo y lo batimos como si no hubiera un mañana. A nuestro huevo batido le echamos la cuchara de azúcar y la cucharada de leche.
Y lo mezclamos todo bien para “que todos los ingredientes se integren” (¿Habéis visto que técnica me he puesto? Ver MasterChef tiene sus resultados... por favor Pepe invítame a comer)
Ahora a nuestra integrada mezcla le echamos canela (aquí ya al gusto, como si no le queréis echar o le queréis echar el bote entero) (pd: yo quería el bote entero porque para adicta a la canela yo, pero,... la convivencia,... y que la canela sea de tu compañera jaja xd)
A continuación la harina (aquí se dice que se tiene que “tamizar la harina” pero seamos sinceros: no tenemos tamizador ni dinero para comprar uno, así que directamente a la taza). Truquibiris: ir batiendo cada vez que echéis una cucharada de harina aka algo en polvo because of grumos,... because no me apetece tragarme una bola de harina.
Relax que la manzana viene ahora, que por algo que bizcocho de manzana. Nuestra media manzana se tiene que pelar (la manzana mal pensados) y partirla en dados (cuanto más pequeños mejor).
Nuestros dados de manzana los integramos a nuestra “integrada” mezcla,... vamos que removemos CON CUIDADO para no hacer pure de manzana. Y lo metemos al microondas durante 3 minutos a máxima potencia. OJO: al abrir el microondas huele muy pero que MUY bien,... pero la taza quema. Así que,... eso,... no os queméis.